In sudul orasului Mexico, in inima cartierului Xochimilco, se afla una dintre cele mai traditionale piete din capitala mexicana. Plimbarea zilnica prin piata este o experienta obisnuita pentru localnici, insa una inedita pentru turisti. Va recomandam sa va aventurati prin Piata Xochimilco si sa va lasati sedusi de fructele colorate, de tarabele cu mancare, de varietatea imensa de plante si flori colorate.

Piata aglomerata din Xochimilco este constituita din doua cladiri foarte mari: cea din apropiere de Gradina Juarez (Jardin Juarez), cu tarabe de flori colorate si o anexa cu restaurante si tarabe cu mancare, unde puteti consuma tamales sau quesadilla si cea din apropierea garii, in care sa vand bunuri pentru gospodarie si obiecte din ceramica.

Plimbarea pe aleea principala a Mercado de Xochimilco este o experienta culturala foarte bogata și, fara indoiala, cea mai buna modalitate de a cunoaste mai bine traditiile gastronomice locale. Va vor atrage atentia cu siguranta vasele enorme de lut care contin diverse tipuri de mole, un sos preparat cu peste 30 de ingrediente, a carui baza este un amestec de ardei si condimente. Aceste sosuri pot contine ciocolata, condimente, fructe si alte ingrediente ce dateaza din vremuri prehispanice. Daca doriti sa gustati un fel de mancare unic, greu de gasit in alte locuri din capitala, incercati tamalitos de charales, niste gustari cu porumb si peste de lac, uscate la soare si condimentate cu sare. Localnicii isi acompaniaza felul principal de mancare cu ensalada de nopalitos, o salata ce contina ceapa tocata, coriandru si ardei iute. Bineinteles, nu trebuie sa ratati tarabele cu fructe unde puteti gusta diverse sortimente si alege cele mai dulci si zemoase fructe. Merita vizitata si zona cu localuri in care se vand gustari si mancare traditionala. Un meniu complet include o supa, orez si o tocana alaturi de o bautura racoritoare, preparata din lamai, mango sau alte fructe de sezon.