Shambles este o strada veche din York, Anglia, cu cladiri incadrate in rame de lemn, unele datand din secolul al XlV-lea. A fost odata cunoscuta sub numele de The Great Flesh Shamblesi, probabil de la fleshammels-urile anglo-saxone, cuvantul folosit pentru rafturile pe care macelarii le utilizau pentru depozitarea carnii. In 1872 au fost douazeci si cinci de macelarii pe acea strada, dar acum nu mai exista niciuna.

Printre cladirile de pe strada Shambles exista si un altar inchinat Sfintei Margaret Clitherow, care a fost casatorita cu un macelar care a detinut un magazin acolo si a locuit in el.

Desi macelarii au disparut, un numar de magazine de pe strada inca mai au carlige de carne agatate afara si, sub ele, rafturi pe care carnea ar fi fost asezata. Reteaua de magazine cuprinde in prezent un amestec de restaurante si magazine de suveniruri, dar exista, de asemenea, o librarie si o brutarie.

"Shambles" este un termen vechi folosit pentru un abator in aer liber si pentru piata de carne. De asemenea, acest nume provine si de la faptul ca in acel loc macelarii taiau animalele si le pregateau pentru consum.

In acea perioada nu existau instalatii sanitare sau legi de igiena ca astazi. Asadar, intestinele, organele sangele erau aruncate intr-un sant facut pe mijlocul strazii sau in spatiul deschis in care transarea era efectuata. Prin extensie, pentru orice scena de dezorganizare totala si de mizerie se foloseste acum cuvantul “shambles”.