El Coso este cea mai importanta piata din Fuenteheridos. Aceasta este situata in centrul localitatii, si este totodata locul preferat de intalnire al turistilor si localnicilor, avand o atmosfera primitoare, agreabila, in orice moment al zilei. Este deosebita pentru crucea de marmura amplasata in centru, care a fost construita in anul 1792, din materiale furnizate de celebrele cariere Fuenteheridos. Ea are propria legenda, si reprezinta un simbol pentru cei ce locuiesc aici, si traditia locala ii confera si statutul de aparatoare a orasului si simbol al credintei in Dumnezeu. Fanatanele arteziene din jur sunt deliciul turistilor pe timp de vara, si un loc racoros unde acestia se pot odihni citind o carte, sau pur si simplu privind imprejurimile desprinse parca dintr-un timp stravechi.

Piata este mereu plina de turisti, deoarece este inconjurata de cateva baruri si restaurante unde puteti degusta felurile de mancare specifice zonei, la preturi foarte accesibile. Astfel, cu 10 euro puteti comanda o portie de mancare traditionala, sau puteti degusta vinurile cele mai vechi si mai rafinate in barul El Diablo.