Distillery Historic District este un cartier situat la est de centrul orasului Toronto. Veti gasi aici numeroase cafenele, restaurante si magazine adapostite in cladirile de patrimoniu ale fostei Distilerii Gooderham & Must. Cei 53.000 m2 pe care se intinde cartierul cuprind mai mult de 40 de cladiri de patrimoniu si 10 strazi. Cartierul a fost inscris in lista siturilor de patrimoniu national in Canada in anul 1988.

Distileria Gooderham & Must a fost fondata in 1832 și, de la sfarsitul anilor 1860, a fost cea mai mare distilerie din lume. Dupa furnizarea de peste 2 milioane de galoane SUA (7,600,000 L) de whisky, mai ales pentru export pe piata mondiala, Compania a fost cumparata de catre rivala Hiram Walker Co, un alt distilator din Canada.

Inchiderea operatiunilor de distilare in 1990 a creat reamenajarea si oportunitati de investitii pentru un cartier care contine cea mai mare si mai buna colectie de arhitectura industriala in America de Nord. In 2001, situl a fost achizitionat de catre Cityscape Holdings Inc, care a transformat zona intr-una pietonala. In plus, integrarea de arte, cultura si divertisment ajuta la crearea unui cartier vibrant si primitor.

In 2003 cartierul a fost redeschis pentru public cu mare succes. Noii proprietari au refuzat sa inchirieze spatiii de vanzare cu amanuntul oricui și, in consecinta, majoritatea cladirilor sunt ocupate cu buticuri unice, galerii de arta, restaurante, magazine de bijuterii si cafenele de prima clasa. Etajele superioare ale unor cladiri au fost inchiriate pentru artisti ca spatii de creatie.