In anul 2000, municipalitatea orasului Matagalpa a hotarat infiintarea unui Muzeu al Cafelei in centrul orasului. Muzeul cuprinde o varietate de exponate, nu numai cu informatii despre cafea, dar si cu alte aspecte ale domeniului care implica acest produs atat de iubit si apreciat in toata lumea.

Accentul principal este pus pe cafea, iar vizitatorii pot afla mai multe despre istoria cafelei in Matagalpa, cum ar fi plantarea, recoltarea si prelucrarea acesteia. In acest muzeu sunt expuse mai multe instrumente vechi care se foloseau in prelucrarea cafelei, cat si fotografii ale primilor fermieri de cafea care au venit in Matagalpa din alte tari. In plus, Muzeul Cafelei cuprinde o colectie de obiecte pre-columbiene gasite in regiune, cat si o colectie de fotografii ale orasului.

Nu se percep taxe de intrare.