Cunoscuta mai degraba sub numele Casa Ioan Zidarul, Casa Andreas Beuchel este unul dintre cele mai importante monumente de arhitectura din Bistrita, ce se remarca prin frumoasa arhitectura de gotic tarziu dar si prin elemente de arhitectura renascentista transilvaneana timpurie. In prezent, in cladire functioneaza un restaurant si spatii de cazare medievale.

Istoria acestei cladiri ne intoarce in timp in secolul al XIV-lea, perioada din care se mai pastreaza un fragment de fereastra terminata in arc frant. Dupa anul 1522, casa i-a apartinut notarului Andreas Beuchel, care a modificat mult casa, adaugand la parter actualele ferestre semicirculare frumos profilate dupa moda Renasterii si la etaj ferestre mult mai ample decat cele care existau in secolul al XV-lea. Interiorul, asa cum arata azi, a fost amenajat in aceeasi perioada. Dupa moartea lui Andreas Beuchel, casa a intrat in posesia lui Cristian Pomarius in perioada 1533-1538 care a renovat fatada laterala de pe strada Vasile Nascu. Din 1538 casa intra in posesia mostenitorilor lui Andreas Beuchel care il vand mesterului Johannes Murator (Ion Zidarul) care nu modifica fundamental casa.

De-a lungul timpului la parter a functionat un atelier de pielarie si apoi un atelier de prelucrare a fierului. In prezent, proprietarul casei este un medic, care a amenajat la parter un spatiu interesant de primire a turistilor.