Unul dintre cele mai vechi orase ale Europei, localizat in partea sudica-centrala a Bulgariei, este cunoscut ca si Plovdiv, sau Orasul Celor Sapte Dealuri, deoarece a fost construit de-a lungul a sapte coline, coline ce se inaltau mandre deasupra raului Maritsa.

Orasul Plovdiv a luat nastere pe unul dintre aceste dealuri – Nebet Tepe, acum aproximativ 6000 de ani, ca o asezare tracica, cunoscuta sub numele de Eumolpias. Numele asezarii provenea de la fiul zeului Poseidon, regele trac Eumolpos.

Sapaturile arheologice realizate in aceasta regiune au scos la iveala mai multe vase de ceramica fina, dar si obiecte din viata de zi cu zi a locuitorilor epocii neolitice, demonstrand astfel ca la sfarsitul mileniului al IV-lea i. H., deja era intemeiata o asezare pe acest teritoriu. Deasemenea, s-au descoperit si niste scrieri vechi ale istoricului roman Ammianus Marcellinus care afirma existenta unei fortificatii tracice denumita Eumolpia.

Ruinele de la Eumolpias mai pot fi vazute si astazi, in partea veche a orasului Plovdiv, situate la o altitudine de 203 m deasupra nivelului marii. Zidurile groase ale fortaretei de la Eumolpias beneficiau in trecut de o pozitie strategica, fiind astfel consolidata de-a lungul timpului de catre macedoneni, romani, bizantini, bulgari si turci, acestia din urma schimbandu-i denumirea in Nebet Tepe (Dealul Rugaciunii). Cea mai veche parte a fortaretei, care a rezistat de-a lungul timpului pana astazi, a fost realizata din blocuri de dimensiuni mari de sienit si mai este cunoscuta ca si „constructia ciclopica”.