Celebrele gradini ce apartin Palatului Berbis, au fost realizate dupa planurile lui Hyacinthe Serroni, in perioada anilor 1678 -1687. Gradinile Palatului Berbis, se intind pe o suprafata de 4 hectare si au fost lasate ca mostenire orasului francez Albi, in anul 1834.

Gradinile Muzeului Toulouse-Lautrec au fost amenajate in trei sectoare distincte: terase inalte, contra-terase si gradinile propriu-zise, in partea cea mai joasa; totodata au fost proiectate si scari din piatra, cu balustrade elegante si lungi. Serroni a transformat fasiile de verdeata din partea nordica si vestica, dar si pasarela in locuri de promenada, cele estice sunt largite, astfel incat palatul prin noul aspect pe care il capatase, isi pierduse din vocatia sa initiala, cea defensiva; gradinile palatului fusesera transformate intr-un loc de agrement.

Statuile antice regasite in cadrul gradinii dateaza din secolul al XVIII-lea si au fost oferite de catre Cardinal de Bernis. La sud, gradina de broderii, poate fi numita o adevarata opera de arta, o creatie spectaculoasa a unei munci laborioase, reuseste sa impresioneze numerosii vizitatori ai Palatului si muzeului.

Anual gradinile, care se bucura de o intretinere si o grija deosebita, sunt amenajate dupa o noua tema de creatie, aleasa din cadrul orasului Albi. Acest patrimoniu nu trebuie sa fie omis de cei care se afla in vizita la Palatul Berbis si Muzeul Toulouse-Lautrec.