Fostul turn de aparare (Tour du Portalet) a orasului Saint Tropez dateaza din secolul al XV-lea, fiind construit intr-o pozitie strategica pentru a proteja intrarea in golful Saint Tropez. Initial Saint Tropez a fost un mic sat de pescari, aici fiind infiintat apoi un port de catre greci.

Aflat pe o peninsula micuta, a fost construit in secolul al XV-lea un sistem de aparare pentru a proteja orasul de atacurile din exterior, din acest sistem facand parte si Tour du Portalet. Turnul este construit din piatra, are o forma rotunda, inaltimea unei cladiri cu patru nivele, fiind prevazut cu mici ferestre la mijloc.

Din turn vizitatorii pot vedea Portul Vechi, Portul Nou, pot avea o imagine de ansamblu asupra orasului, asupra golfului Saint Tropez si a Marii Mediterane.

Tour du Portalet se afla la capatul strazii du Portalet pe malul golfului Saint Tropez, aici fiind una dintre cele mai atractive parti a orasului, unde turistii se pot relaxa si pot admira coasta, turnul sau pot hrani pescarusii. In plus, diferitele baruri si restaurante de aici, care ofera fructe de mare proaspete si preparate fine sunt foarte cautate, acestea oferind un loc de intalnire confortabil, dupa o promenada pe malul golfului Saint Tropez.