Cabot Tower este construit pe un deal inalt in partea de sus a dealului Brandon, la 260 de metri deasupra portului din spatele Park Street. Acest turn inalt de 105 de metri comemoreaza aniversarea a 400 de ani a calatoriei lui John Cabot in Newfoundland, America, in 1497. El a ridicat ancora in luna mai in Matthew in cautarea unui nou traseu spre Asia.

Turnul a fost construit in 1897 si deschis pe 6 septembrie 1898. Acesta a fost proiectat de arhitectul William Bristol Venn Gough si platit de catre cetateni. El a spus ca design-ul este similar cu cel al unui turn din Loire, Franta.

In interior se afla o scara in spirala pentru cei care doresc sa urce pentru vederi splendide peste Bristol. Un lift a fost planificat, dar nu s-a materializat niciodata. Turnul este un punct de reper, care poate fi vazut din multe parti ale orasului si pe timp de noapte farul sau clipeste, transmitand un mesaj in Codul Morse. Cele 4 C-uri sculptate in fiecare parte a turnului reprezinta aniversarea a 400 ani (CCCC insemnand 400, in cifre romane). Deasupra usii de intrare, in partea de nord, este stema orasului Bristol, iar stema lui Henry al VII-lea este pe partea de est, impreuna cu o placa ce atesta realizarea lui Cabot. Turnul este construit din caramida rosie si imbracat piatra crem. Figurina inaripata de pe partea de sus a turlelor reprezinta comertul.

Gradinile din jurul turnului sunt un paradis pentru viata salbatica, precum si locuri de unde puteti avea parte de privelistii fantastice peste oras. Acolo exista, de asemenea, si zone de picnic.

Cabot Tower a fost redeschis pentru public la 16 august 2011, dupa patru ani. Acesta a fost inchis in 2007, dupa ce au aparut fisuri in ziduri. Potrivit anchetatorilor, fieraria care sprijinirea turnul fusese grav corodata si, la randul sau, a afectat zidaria. De asemenea, a fost descoperita si o lipsa ale unor legaturi metalice structurale.

Lucrarile pentru a oferi conditii de siguranta au fost acum finalizate, iar vizitatorii pot urca din nou scara spiralata din interiorul Cabot Tower, cu scopul de a se bucura de vederi panoramice ale orasului Bristol si ale portului acestuia.

Pe Signal Hill in Newfoundland, deasupra orasului St Johns este un alt turn Cabot, de asemenea construit pentru a comemora realizarea acestuia, dar si pentru a celebra Jubileul de Diamant al reginei Victoria.