St James Gate Brewery a fost fondata in 1759, in Dublin, de Arthur Guinness. Poarta Sf. James a adapostit fabrica de bere Guinness inca din 1759, cand Arthur Guinness a semnat un contract de inchiriere pe 9000 ani, pentru o chirie de 45 de lire pe an. In 1838 a devenit cea mai mare fabrica de bere din Irlanda, si a fost cea mai mare din lume in 1914, acoperind 64 de acri.

Desi nu mai este cea mai mare fabrica de bere din lume, a ramas cea mai mare producatoare de bere stout din lume. In secolul XIX si inceputul secolului 20, fabrica de bere a detinut majoritatea cladirilor din zona inconjuratoare, inclusiv multe strazi cu locuinte pentru angajati si birouri. Fabrica de bere a generat toata energia necesara functionarii prin intermediul unei uzine proprii.

In interior exista o expozitie despre istoria de 250 ani a Guinness, numita Depozitul Guinness.

Depozitul Guinness este una din atractiile cele mai populare din Dublin. Muzeul expune echipamente si tehnici de fabricare a berii, ingrediente, metode de publicitate si dispozitive de stocare. Expozitia are loc pe 7 etaje, intr-o cladire de forma unei pinte, o fosta hala de fermentare. Etajul final adaposteste Gravity Bar, care are o panorama aproape completa asupra orasului, unde vizitatorii se pot rasfata cu o halba gratuita de Guinness (de fapt pretul este inclus in pretul biletului de intrare).