Cladirea Columbus Tower este, de asemenea, cunoscuta ca Sentinel Building, si reprezinta o constructie folosita in mai multe scopuri. Finalizata in 1907, aceasta se remarca prin stilul unic in care este construita si prin verdele aprins in care este infatisata structura.

Desi cladirea a fost finalizata in 1907, constructia acesteia a inceput cu mai mult timp inaintea cutremurului din 1906, dar pagubele produse atunci au incetinit serios proiectul. Pentru o cladire micuta cum este aceasta nu era nevoie de mult timp dedicat constructiei, insa a fost nevoie de mai mult de un an pentru a o realiza.

La ultimul etaj al turnului se afla sediul cunoscutului politician Abe Ruef. De asemenea, in aceasta cladire a facut istorie restaurantul “Caesar”, renumit pentru inventarea salatei “Caesar”. In ciuda notorietatii de care se bucura, restaurantul a fost inchis potrivit Amendamentului 18, in perioada prohibitiei. Formatia Kingston Trio a folosit cladirea in anii 1960 si au creat chiar un studio de inregistrari aici. Insa, de atunci Columbus Tower s-a aflat intr-un proces de degradare continuu, pana la preluarea acestuia de catre regizorul Francis Ford Coppola care a renovat-o si care a pastrat-o in acest fel pana in prezent.

Cea mai mare atractie turistica de aici o reprezinta chiar studioul acestuia “Zoetrope” si cafeneaua de la parter. Vizitatorii sunt uluiti de ceea ce vad si aleg sa ia micul-dejun la cafenea sau sa isi bea cafeaua, in speranta de a-l vedea pe marele regizor sau poate vreun actor.