Amalienburg se afla in gradina cu acelasi nume, si a fost construit intre anii 1734 – 1739, dupa planurile lui Francois Cuvillies cel Batran, ca o cabana de vanatoare pentru vanatoarea de fazani.

Cladirea in stil rococo cu un singur etaj, a fost un cadou al lui Karl Albrecht pentru sotia sa Amalia. Stukaturile si sculpturile cabanei de vanatoare au fost executate de Johann Baptist Zimmermann si Dietrich Joachim. Intrarea duce la holul central, circular, cu oglinzi care reflecta natura exterioara. In partea de nord se afla camera de vanatoare si camera fazanilor, iar in sud, sala de odihna si cabinetul albastru, de unde sunt accesilbile camera ascunsa si camera cainilor. Camera fazanilor se invecineaza la nord cu bucataria. Echipamentul de bucatarie dispune de un aragaz Castrol conceput in 1735 de Francois Cuvillies cel Batran, acesta fiind primul cuptor cu focar inchis si plita deasupra.

In nisa centrala a fatadei de est exista o sculptura a lui Johann Baptist Zimmermann, care reprezinta o scena de vanatoare cu zeita Diana. Mansarda din 1737, de asemenea realizata de Zimmermann, continea vaze decorative, care au disparut insa la o data necunoscuta. In 1992, au fost recreate dupa un concept de Hans Geiger, patru dintre ele decorand fatada de la intrare, iar 12 gradina.

O platforma cu zabrele bogat ornamentate, care este structura centrala pe care este montat acoperisul, a servit ca loc de panda pentru vanatoarea de fazani: pasarile erau manate de la fosta fazanerie (cladirea menajeriei de azi) la Amalienburg.