Catedrala Neprihanitei Zamisliri, denumita si noua Catedrala din Cuenca, este situata in partea din fata a Parcului Calderon.

Planul Catedralei a fost elaborat de catre Juan Bautista Stiehle (1829-1899) - un calugar de origine germana care a sosit in Cuenca in anul 1873 - dupa sugestiile Episcopului León Garrido. Catedrala a preluat functiile Catedralei Vechi, care a devenit prea mica. Lucrarile de constructie au inceput in anul 1885 si au durat aproape un secol.

Aceasta cladire combina mai multe stiluri de arhitectura, dar Renasterea romanica este predominanta. Catedrala este surmontata de trei cupole uriase acoperite de teracota albastra si alba din Cehoslovacia.

Turnurile sale sunt trunchiate din cauza unei erori de calcul a arhitectului. Daca ar fi fost ridicate la inaltimea planificata, temelia Bisericii Neprihanitei Zamisliri, nu ar fi fost capabila sa suporte greutatea. In ciuda greselii arhitectului, Noua Catedrala din Cuenca este o lucrare monumentala si un simbol pentru oras. Fatada sa este lucrata din alabastru si marmura, iar podeaua este acoperita cu marmura roz adusa de la Carrara (Italia).