Catedrala din Arequipa este considerata unul dintre cele mai timpurii monumente religioase din oras in timpul secolului al XVII-lea. Aceasta a fost construita din piatra vulcanica cu o baza de caramida si este sanctuarul principal al orasului care ocupa toata partea de nord a Pietei Armelor.

Construita in intregime din piatra cioplita, catedrala imbina stilul neoclasic cu unele influente gotice. Fatada sa este alcatuita din saptezeci de coloane cu capiteluri corintice, trei capace si doua arcade laterale. Aceasta este acoperita cu doua turnuri inalte construite in stil renascentist stilizat. In interior, altarul principal este realizat din marmura de Carrara. Acesta a fost realizat de Philip Maratillo. In naos se afla un amvon incomparabil sculptat in lemn de stejar de artistul Buisine Rigot din Lille, Franta. Capela Domnului este foarte populara printre localnici. In anul 1844, aceasta a fost distrusa de un incendiu si reconstruita in 1868 de catre arhitectul Arequipa Lucas Poblete. Aceasta este una dintre cele 70 de biserici din lume autorizata pentru a arbora drapelul de la Vatican.