Considerata a fi cea de-a treia catedrala a orasului Zaragoza situata pe strada Calle San Pablo, nr. 42, Biserica Sf. Pavel (Iglesia San Pablo) a fost construita in stilul gotic – mudejar, in secolul al XIII-lea/inceputul secolului al XIV-lea pentru a inlocui o veche capela romana dedicata Sf. Blas, devenita neincapatoare desfasurarii ceremoniilor religioase.

Acest lacas de cult a suferit o serie de modificari de-a lungul timpului. Astfel, biserica prezinta un singur naos acoperit de o bolta semicilindrica, un transept si o absida de forma poligonala. In anul 1343 a fost construit turnul in stil mudejar, initial langa intrarea principala, insa astazi se afla inclus in corpul cladirii, iar in secolul al XV-lea au fost adaugate doua nave laterale. In perioada dintre secolele XVI – XVIII au fost deschise mai multe capele, pe partea dreapta, in fata si in spatele bisericii.

Unul dintre punctele forte ale acestui monument este turnul sau de forma octogonala, realizat din piatra si este considerat unul dintre cele mai bune exemple de turnuri ale stilului mudejar al orasului Zaragoza. Este format din doua corpuri concentrice legate intre ele printr-o scara, care odata ce este parcursa, ofera una dintre cele mai spectaculoase priveliti asupra orasului. Primele doua etaje ale turnului prezinta o serie de decoratiuni alcatuite din mici arcade si frize rombice, iar la partea superioara este incoronat cu o piramida spiralata, reconstruita in anul 1849 de catre Jose Yarza y Minana.

Portalul realizata in secolul al XV-lea in stil gotic, beneficiaza de un décor sculptural destul de variat, prezentad imaginea Sfintilor Petru si Pavel pe glafurile usii si pe cea a lui Iisus asezata intre Fecioara Maria, Sf. Ioan si Sf. Blaise la partea superioara a intrarii, chiar pe timpan.

In interiorul cladirii se remarca altarul principal, realizat din lemn policrom si poleit cu aur in anul 1515, opera ce apartine sculptorului renascentist Damian Forment, cu imaginea Sf. Pavel, inconjurata de scene ce prezinta viata acestuia.

Templul reprezinta un prim exemplu al arhitecturii musulmane a Aragonului, recompensat cu titlul de monument national in anul 1931, pentru ca in anul 2001 sa fie inclus pe lista Patrimoniului Mondial UNESCO.

Intrarea in biserica este libera, putand fi vizitata in fiecare zi de marti, joi si de sambata, in intervalul orar 09.00 – 12.30 si 18.00 – 19.30, dar si in zilele declarate sarbatori legale si in fiecare duminica, intre orele 09.00 – 19.30, fara pauza.