Biserica Adormirea Maicii Domnului a fost infiintata in contextul disputei dintre greci si romani pentru Biserica Sf. Treime, situata pe strada Baritiu de azi, pe care grecii o obtinusera la un moment dat. Grecii interzisera romanilor sa mai vina in biserica si alungasera preotul roman. Situatia s-a agravat mai ales dupa hotararea impusa de magistratul brasovean, emisa in 30 septembrie 1791, care certifica Biserica Sf. Teime ca "biserica greceasca nationala". In conditiile acestui conflict, romanii din Cetatea Brasovului inainteaza un memoriu catre guvern, la 23 iulie 1828, prin care cere aprobare pentru infiintarea unei capele in Targu Graului (azi Piata Sfatului). Prin coleta publica se strange un fond pentru cumpararea caselor negustorului Constantin Bogici (editor si tipograf), iar in anul 1833 deja se sfinteste micuta capela cu hramul Sfintei Adormiri.

Dar aceasta capela mica era mult prea mica pentru a putea satisface desfasurarea serviciilor religioase in conditii bune si la fel de mica era si biserica din Groavei ridicata in anul 1876, astfel ca romanii din Cetate au hotarat sa ridice o biserica monumentala. Planurile acestei biserici si ale casei parohiale au fost realizate de arhitectul G. Brus, acesta folosind modelul bisericii grecesti ortodoxe din Viena. La 9 iunie 1895, a fost pusa piatra de temelie a bisericii, sfintita de mitropolitul Ioan Metianu in 18 iunie 1899.

Interiorul cladirii avea o lungime de aproape 27 m. si o latime de 12,5 m. Ulterior, bisericii i-a fost adaugat un turn la strada, daramat in timpul cutremurului din 1940 si refacut in anul 1973, cand se reface si fatada caselor parohiale. La firma Seltenhofer din Sopron au fost comandate 3 clopote ce au fost asezate in turnul interior al Bisericii. Artistul J. Kuptsay, directorul scolii de scultura din Brasov, este cel care a realizat tampla Bisercii, sculptata si aurita. Acelasi artist a realizat si amvonul, scaunul episcopal, iconostasul si galeriile de la podisorul corului. Pictura interioara este in mare parte, opera lui H. Bulhard si A.Vemian.