Singura manastire restaurata in primele secole ale dominatiei otomane se afla la 6 km de orasul Melnik, si este cunoscuta ca si Manastirea Rozhen. Este cea mai mare manastire din partea de sud a Muntilor Pirinei ce s-a pastrat pana in ziua de azi. Desi primele surse scrise care atesta existenta manastirii dateaza din anul 1551, pastrate astazi in biblioteca Great Lavra de la Muntele Athos, totusi,...