Despre Salvador
Orasul principal din zona de nord-est, Salvador de Bahia, este capitala statului Bahia si a doua destinatie turistica din Brazilia dupa Rio de Janeiro. In statul Bahia, mai mult ca oriunde, culturile si rasele s-au amestecat, dand nastere autenticului suflet brazilian. Aici sunt cele mai vechi biserci si cele mai importante monumente coloniale. Altadata prima capitala coloniala a Braziliei, Salvador este si cel mai vechi oras de aici. Aflat la 2 ore distanta cu avionul de Sao Paolo, Salvador este si un port extrem de activ de la fondarea sa.
Salvador de Bahia este orasul cu 365 de biserici, dar si cel mai african oras din Brazilia. Acesta a fost numit chiar si „Roma neagra” datorita populatiei sale.
Orasul Salvador se imparte in doua parti- partea de sus si parte de jos, mai in nord. Partea de sus a orasului adaposteste centrul istoric al orasului si mai ales Cartierul Pelourinho care prezinta o arhitectura remarcabila mostenita din perioada coloniala portugheza. Acest cartier a fost de altfel inscris in Patrimoniul Mondial al Umanitatii de catre Unesco.
Centrul istoric va va permite sa admirati numeroase biserici, manastiri care au fost construite in secolele XVI-XVIII. Acest cartier este renumit si datorita pietii sale Mercado Modelo. Cartierul Pelourihno trebuie sa fie descoperit marti seara cand acesta se transforma in ritmul orchestrelor de batucada, care defileaza pe strada. Fatadele sale colorate, bisericile baroce si stradutele sale pavate va vor fermeca.
Nu departe de Mercado Modelo se afla Solar du Unhao, un loc turistic foarte frumos care merita sa fie vizitat datorita pozotiei sale privilegiate si datorita complexului sau arhitectonic si istoric, la marginea Golfului Tuturor Sfintilor si a Muzeului sau de Arta Moderna care ofera o expozitie permanenta in aer liber.
Mai sus, se afla vechea Manastire Santa Tereza care adaposeste Muzeul Artelor Sacre cu o capela extrem de frumoasa, o gradina verde magnifica, o adevarata oaza de pace in centrul aglomerat al orasului.
Principalele piete care fac parte din Centrul istoric si care trebuie neparat sa fie vizitate sunt Piata Tome de Souza unde se afla vechiul Palat al Guvernatorilor, vechea si noua primarie, Praca da Se – cu vestigiile sale, printre care si cea mai veche biserica din Brazilia si panorama spectaculoasa asupra Golfului Tuturor Sfintilor. In Piata Terreiro de Jesus se afla catedrala bazilica si alte doua biserici. Datorita faptului ca Salvador poseda cate o biserica pentru fiecare zi din calendar, este imposibil sa le vizitati pe toate, dar cele mai importante cum ar fi Biserica Sfantului Francisc sau Rosario de Pretos merita o vizita. Manstirea Safantului Benoit de Bahia sau frumoasa biserica Nosso Senhor de Bonfim merita sa fie si ele mentionate.
Partea de jos a orasului, ciudad baixa, adaposeste prima catedrala a orasului si imobilele administrative ale orasului. Aceasta parte din Salvador este foarte marcata de cultura africana- mancare foarte condimentata, dansuri…
Rio Vermelho este cartierul boem al orasului care este animat mai ales noaptea. Este locul unde toti muzicienii si artistii ies seara. Barra, este cartierul cu cele mai frumoase plaje, unde se gasesc cele mai bune hoteluri. Ipoatan este si el un cartier cu plaje, cu cele mai frumoase rasarituri de soare.
Si in imprejurimi se afla numeroase locuri frumoase si slabatice, mai ales plajele. Cele mai bune exemple sunt - Praia do Forte, Morro de São Paulo, Barra Grande, Itacaré, etc...
Orasul Salvador reprezinta un veritabil pol cultural din Brazilia mai ales datorita creatiilor sale originale in materie de bucatarie, de muzica si de arhitectura. Diferitele influente coloniale si diversitatea culturala se simt si la nivel de urbanism. Orasul mai pastreaza si azi numeroase cladiri din perioada Renasterii iar vechiul oras se remarca prin casutele sale colorate si acoperite cu stuf.
Muzica si religia sunt la fel de importante pentru locuitorii de aici ca si mancarea si bautura, apogeul lor fiind carnavalul. La Salvador, Carnavalul inseamna sarbatoare in stare pura si tine 4 zile.
La Salvador aveti posibilitatea si sa pescuiti sau pur si simplu sa observati pestii la Dique du Tororo, un mare lac artificial. Seara, locul este magnific datorita fantanii sale luminoase care lumineaza statuile. Parcul metropolitan Pituacu este cea mai mare rezervatie ecologica a orasului. Parcul urban Joventino da Silva este cel mai celebru din Salvador si este un veritabil loc al padurii atlantice.
Gastronomia orasului Salvador
Este imposibil sa vorbesti despre Regiunea Bahia fara sa mentionezi bucataria sa. Aceasta se distinge prin marea sa diversitate si prin predominanta influentelor africane. Slavii veniti din Angola, Benin, Mozambic, Nigeria si Congo au adus cu ei condimentele si ierburile lor exotice care confera si azi o nota extrem de speciala tutror mancarurilor. Pe langa influentele africane, aici se mai pot distinge cele indiene si portugheze. Delicioasa bucatarie bahiana seduce mai ales datorita specialitatilor sale, mai ales pe baza de fructe de mare.
Plajele frumoase de aici si litoralul, climatul cald si insorit, atrag numerosi turisti. Festas juninas si alte evenimente, cum ar fi Revelionul si Carnavalul sunt cele care agita orasul. Populatia vesela de aici are ritmul in sange. Orasul adaposteste in mod regulat concerte in aer liber si repetitiile trupelor care se pregatesc pentru carnaval. Regiunea Bahia este si patria spectaculoasei Capoeira.
Salvador ese un oras care solicita simturile in permanenta – datorita bisericilor supraincarcate, gustului exotic al bauturilor si al felurilor de mancare, aromei mirodeniilor, strigatelor vanzatorilor si mai ales ritmului caracteristic al muzicii traditionale.
Un vechi oras fermecator, o scena muzicala vibranta si celebrul carnaval va asteapta in leaganul civilizatiei braziliene. Exotism, farmec si buna dispoziti garantate. Un oras care vibreaza, pasionant cu un popor extrem de primitor. Daca Rio este inima Braziliei, Salvador este sufletul sau, un suflet tipic brazilian.