Istoria distileriei incepe in anul 1789 cand omul de afaceri Guillaume-François Claeyssens a cumparat o moara veche aflata pe raul Deûle, din localitatea Wambrechies, pentru a o transforma in moara de ulei. In anul 1817 Claeyssens transforma cu ajutorul inginerului german Henri Lenssen moara de ulei in distilerie, simtind ca astfel ar putea realiza un profit mai mare.

Distileria a fost modernizata in anul 1850 cand in locul morii pe apa a fost instalat un motor cu aburi, insa procesul de productie a ramas in mare parte nemodificat, productia de gin atingand un varf istoric in anul 1930, cinci ani mai tarziu bautura Jenever Claeyssens fiind premiata la expozitia internationala de la Bruxelles.

O vizita la distileria declarata monument istoric in anul 1999 cuprinde vizitarea incaperilor pentru depozitare, asistarea la procesul de preparare si zaharificare si la procesul de racire si insamantare, intelegerea procesului de fermentare si a celor doua procese de distilare, degustarea, vizitatorii putand astfel asista la intregul proces de preparare a bauturilor.

Pentru vizite este obligatoriu o programare in prealabil la numarul de telefon +33 3 20 14 91 91 sau la adresa de e-mail tourisme@wambrechies.com. Distileria nu se poate vizita in perioada Craciunului si a Anului Nou.

Costul unei vizite la distilerie este urmatorul:
- 6 euro pentru adulti;
- 4 euro pentru tinerii intre 12-18 ani;
- acces gratuit pentru copiii sub 12 ani insotiti de un adult.
Dupa degustare vizita cu ghid este gratuita.

Distileria se gaseste in localitatea Wambrechies, care are o populatie de 10000 de locuitori si care se afla la o distanta de 7,5 km de centrul orasului Lille, pe malul raului Deûle, str. Distleriei nr. 1.