Distileria Akvavit din Aalborg

Akvavit este o bautura spirtoasa aromata, cu un continut de alcool de 40% vol. Ca si vodka, akvavit este distilata din cereale sau din cartofi, dar este aromata cu ierburi, mirodenii si uleiuri vegetale din seminte de chimen, nucsoara, chimion, anason, coaja de lamaie sau portocala sau chimen dulce.

In Distileria daneza din Aalborg, akvavitul este produs cu ambra. Exista multe retete si arome diferite pentru a prepara akvavit, insa chimenul este predominant. De obicei, akvavit este galbui, dar nuantele pot varia de la galben deschis pana la maro deschis, un functie de cat de mult timp a stat la macerat in butoaiele de stejar. In mod normal, o culoare mai inchisa indica o varsta mai mare sau faptul ca butoiul in care a fost pastrata bautura era nou. Cu toate aceastea, este permisa si colorarea bauturii cu caramel.

Adresa: C. A. Olesens Gade 1, Aalborg

« Gradina Zoologica din Aalborg Strada Osteragade din Aalborg »